طريقه تحضير الكباب المشوى

الخلطة السرية للكباب المشوي


ا الكباب على الفحم والطعم جنان
ا المكونات والمقادير
قطع لحم هبره يستحسن تكون من الاكتاف او الفخد

ملح
عصير بصل او ماء بصل
فلفل اسود
طريقة التحضير
تتبل اللحم بعصير البصل والملح والفلفل الاسود ويترك حتى يتغير لون اللحم عن لونه الى درجة اغمق مع مراعاة ا ان تكون القطع اللحم صغيرة الحجم ثم توضع في اسياخ رفيعة وتشوى عاى الفحم مع مراعاة التقليب حتى النضج



بالهني ومطرح ما يسري يمري

شكرا والله اتسفهي في