[center]مقادير الطاجين السريع:
2 حبه بطاطا+2حبه بادنجان+2حبه كوسه+2حبه طماطم+2قرن فلفل +ملح+بهارات+6بيضات.
الطريقه:
نقطع الخضار الى مكعبات متوسطه ونقوم بقليها في الزيت ويكون استوائها نصف لانه هناك مرحله اخرى نقوم بخلط الخضار مع بعضها ووضعها في الطاوه ونضع فوقه البقدونس ونتركه حتى يدبل تم نقوم بخفق البيض في وعاء وسكبه فوق الخضار بعد ان اضفنا اليه الملح والبهارات والفلفل حتى تبقى مقرمشه ونغطيه ونتركه حتى ينضج البيض يمكنكي انت تقسميه نصفين ادا لم تستطيعي قلبه كتله واحده حتى يحمر من الجيهه الاخرى وبالهنااااااااااااااااااااء
صجتين يا شباب وردبالكن انت يا بنته تقربن والا تمدن ايديكن نهاركن
الجمعة أبريل 23, 2010 4:02 pm
